Descrição
CASTAS: Moscatel Roxo de Setúbal;
VINIFICAÇÃO: Método tradicional de vinificação. Curto período de fermentação em contacto com as películas, interrompido pela adição de aguardente vínica de qualidade. O vinho macera de 5 a 6 meses para extração completa de sabor e aroma, antes de repousar em cubas.
ENVELHECIMENTO: 4 anos em barricas de carvalho francês.
NOTAS DE PROVA: cor âmbar escura. Notas de flor de laranjeira, rosas, frutos secos e mel. Equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Final longo e persistente.
SERVIR E SABOREAR: Servir a 12 / 14ºC com sobremesas, frutas tropicais, queijos fortes ou chocolate.
PRÉMIOS
Pontuação mais alta Muscats du Monde 2020
Pontuação mais alta Muscats du Monde 2022