VCL PREMIUM VINHO BRANCO

I.G. PENÍNSULA DE SETÚBAL

CASTAS: Fernão Pires e Verdelho

ENVELHECIMENTO: 3 meses em barricas novas de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA: Vinho muito equilibrado com notas frutadas e um toque de madeira e baunilha devido ao envelhecimento em barril. Vinho encorpado e fresco.

SERVIR: Brancos com passagem por madeira devem ser servidos a temperaturas mais altas 12º C – 13ºC para destacar os aromas complexos

GASTRONOMIA: Pratos de peixe, incluindo bacalhau. Carnes brancas, marisco e queijo macio..