Todos os anos o estuário do Sado ganha vida com a chegada dos andorinhas-do-mar-anãs (Sternula Albifrons), que escolhem a Península de Setúbal. Ágeis e elegantes pescadoras, preenchem cada momento com a sua graciosidade e vida. Estes vinhos são como elas, trazendo o sabor especial da Península de Setúbal para animar cada momento à mesa.